Desde la Universidad de Concepción en Chile, la científica Apolinaria García ha liderado un avance revolucionario en el tratamiento de infecciones gástricas: el desarrollo de NUP! PyloriOFF, el primer probiótico chileno patentado que previene la infección por Helicobacter pylori, bacteria responsable de gastritis crónica, úlceras gástricas y asociada al 95% de los casos de cáncer gástrico en el país. Este probiótico se basa en la cepa nativa Lactobacillus fermentum UCO-979C, capaz de impedir que la bacteria patógena se adhiera a la mucosa gástrica, sin necesidad de antibióticos ni efectos secundarios adversos.
Los estudios clínicos realizados por el equipo de García demostraron una eficacia del 93,6% en la prevención de la infección, con resultados consistentes en diferentes formatos de administración, como cápsulas y gelatinas funcionales. Además, el probiótico ha sido enriquecido con vitaminas y minerales esenciales, como magnesio, zinc, ácido fólico y vitamina D2, lo que potencia su efecto inmunomodulador y lo convierte en una alternativa segura y accesible para diversas poblaciones, incluyendo celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa.
Este desarrollo ha sido respaldado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) y ha sido objeto de publicaciones científicas, como en la Revista I+D+i de la Universidad de Concepción, donde se detallan los resultados de los estudios clínicos y la eficacia del probiótico. La Dra. García enfatiza la importancia de que la investigación científica tenga un impacto real en la sociedad, llevando soluciones desde el laboratorio hasta las personas que las necesitan. Con NUP! PyloriOFF, Chile se posiciona a la vanguardia de la innovación biomédica, ofreciendo una solución natural y efectiva para una de las infecciones más comunes y peligrosas a nivel mundial.